SAISONALE KÜCHE
(Quelle: www.bioland.de)

OBST GEMÜSE KRÄUTER



Obst - Saisonkalender
Die Links führen zur Bioland-Rezeptidee

Lager aus dem Lager  Freiland aus dem Freiland   Gewächshaus aus dem Gewächshaus

Art JAN FEB MÄRZ APR MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ
Apfel Lager Lager Lager Lager Lager Lager   Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Aprikose             Freiland Freiland Freiland      
Birne
               Freiland Freiland Lager Lager Lager
Brombeere
               Freiland Freiland      
Erdbeere
         Freiland Freiland Freiland Freiland        
Heidelbeere
             Freiland Freiland        
Himbeere           Freiland Freiland Freiland        
Johannisbeere
             Freiland Freiland        
Kirsche, Sauer-             Freiland Freiland        
Art JAN FEB MÄRZ APR MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ
Kirsche, Süß-
           Freiland Freiland Freiland        
Melone           Gewächshaus Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland      
Mirabelle
               Freiland        
Pfirsich/ Nektarine
             Freiland Freiland Freiland      
Pflaume
               Freiland Freiland Freiland    
Quitte
 Lager               Freiland Freiland Lager Lager
Rhabarber
       Freiland Freiland Freiland            
Stachelbeere
             Freiland Freiland        
Weintraube
               Freiland Freiland Freiland    
 

Gemüse - Saisonkalender (>>top)
Die Links führen zur Bioland-Rezeptidee

Lager aus dem Lager     Freiland aus dem Freiland    Gewächshaus aus dem Gewächshaus

Art JAN FEB MÄRZ APR MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ
Aubergine           Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Blattsalat/
bunte Salate
       Gewächshaus Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus  
Blumenkohl           Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Bohnen           Gewächshaus Gewächshaus/Freiland Freiland Freiland      
Broccoli           Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Chicorée Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus           Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus
Chinakohl Lager Lager Lager     Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Eisbergsalat       Gewächshaus Gewächshaus/Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus  
Endiviensalat                 Freiland Freiland Freiland  
Art JAN FEB MÄRZ APR MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ
Erbsen           Freiland Freiland Freiland Freiland      
Feldsalat Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland           Freiland Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland
Fenchel           Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Frühlingszwiebel         Freiland Freiland            
Gartenkresse Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus
Grünkohl Freiland Freiland               Freiland Freiland Freiland
Gurke         Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus    
Kartoffel Lager Lager Lager Lager Lager Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Kohlrabi       Gewächshaus Gewächshaus/Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Art JAN FEB MÄRZ APR MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ
Kürbis Lager Lager Lager Lager       Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Lauch, Porree Freiland Freiland Freiland Freiland   Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland
Mangold         Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Möhren Lager Lager Lager Lager Lager Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Pak Choi Lager Lager Lager     Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Paprika           Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus    
Pastinaken Freiland Freiland Freiland           Freiland Freiland Freiland Freiland
Pilze Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus/Freiland Gewächshaus
Portulak Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus           Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus
Art JAN FEB MÄRZ APR MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ
Radieschen       Gewächshaus Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Gewächshaus Gewächshaus  
Rettich Lager Lager Lager Lager Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Gewächshaus/Freiland Lager
Rosenkohl Freiland Freiland Freiland           Freiland Freiland Freiland Freiland
Rote Beete Lager Lager Lager Lager Lager Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Rotkohl Lager Lager Lager     Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Schwarz wurzel Freiland Freiland               Freiland Freiland Freiland
Sellerie-Knollen Lager Lager Lager Lager       Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Sellerie-Stangen               Freiland Freiland Freiland    
Spargel       Freiland Freiland Freiland            
Art JAN FEB MÄRZ APR MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ
Speiserübe
(weiße Rübe)		       Gewächshaus Freiland Freiland     Freiland Freiland    
Spinat Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland
Spitzkohl         Freiland Freiland Freiland          
Steckrüben Lager Lager             Freiland Freiland Lager Lager
Tomaten           Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus    
Topinambur Lager Lager Lager Lager Lager         Freiland Freiland Lager
Weißkohl Lager Lager Lager Lager Lager Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Lager Lager
Wirsing Freiland/Lager Freiland/Lager Lager     Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland/Lager
Zuchini             Freiland Freiland Freiland      
Zuckermais               Freiland Freiland Freiland    
Zwiebel Lager Lager Lager Lager Lager Lager Freiland Freiland Freiland Freiland Lager Lager
 

Kräuter - Saisonkalender (>>top)
Die Links führen zur Bioland-Rezeptidee

Freiland aus dem Freiland    Gewächshaus aus dem Gewächshaus

Art JAN FEB MÄRZ APR MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ
Basilikum
         Freiland Freiland Freiland Freiland        
Bohnenkraut
       Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland      
Dill
   Gewächshaus Gewächshaus Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Gewächshaus Gewächshaus  
Estragon     Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Kerbel       Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Kresse Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus
Majoran
           Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Melisse       Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Oregano       Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Petersilie Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Gewächshaus Gewächshaus
Pimpinelle       Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    
Salbei       Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland  
Schnittlauch
 Gewächshaus Gewächshaus Gewächshaus Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Gewächshaus Gewächshaus
Thymian     Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland Freiland    

(Quelle: www.bioland.de)